もちもち三角

先日、上野駅のアンテナショップ「のもの」にて購入。

「もちもち三角」と呼ばれる、北秋田市で40年以上前から地域で食されてきたというバター餅と呼ばれる郷土菓子です。

一時はテレビなどで紹介され人気商品でしたが、今回店頭で「15%引き」にて売られていたので思わず購入。
よく見ると賞味期限「今日」！

名前の通り「バター」が入っているので、時間が経っても餅の柔らかな食感が保たれるそうで、伝統的方法で冬に狩猟を行う「マタギ」の保存食として用いられていたそうです。

一口大のお餅に片栗粉がまぶされて、柔らかすぎず固すぎず、おいしくいただきました。